Разведение форели в домашних условиях как бизнес

Форель является популярным объектом для разведения и выращивания в домашних условия. Мясо форели насыщено протеинами, микроэлементами, витаминами, жирными кислотами, а все это очень важно для сбалансированного рациона человека.

Радужную форель относят к холодноводным рыбам. Данный вид полностью одомашнен и крайне не требователен к условиям проживания, ну а технологии по производству ее посадочного материала, весьма экономичны и просты. На сегодняшний день разные виды форели выращиваются в специальных водоемах, озерах, прудах, садках, бассейнах и т.д.

Разведение форели в наши дни является широко распространенным бизнесом, но, в то же время, очень ответственным. Прежде всего, должен быть подходящий водоем. К примеру, искусственно сделанный бассейн с глиной. Основное – сделать сток старой воды, и ее замену новой, чистой водичкой. Такие действия обеспечивают специальные колодцы для стока, а если есть технологическая возможность, то и специальной очистительной системой. 

Количество форели для развода в одном пруду высчитывается согласно расходам воды, и при этом нужно учитывать то, что рыбка растет, соответственно, стает больше в размере. Взрослая, двухкилограммовая форель отлично себя чувствует в 27 литрах воды, при температуре 29-36°С.

Очень часто форель разводится из икры. Для этой цели делается закупка большого количества икры, большего, чем нужно, поскольку 6-12%  икры гибнет на протяжении периода взращивания.

Особенности питания

Расход корма увеличивается прямо пропорционально увеличению температуры воды. Корм должен иметь в составе мелких, беспозвоночных, моллюсков. Превышение температурной отметки в 36°C приведет к резкому снижению роста форели.

Перспективными являются комбинированные способы получения продуктов форели на продажу. К примеру, икра и посадочный материал в отдельных модулях по типу бассейнов; выращивание товарного продукта в садках, получение рыбы больших размеров в специальных, отгороженных, частях водоема. Вышеперечисленные факты говорят о том, что на сегодняшний день разведение форели – это один из самых перспективных видов бизнеса в сфере рыбоводства, особенно в садковом рыбоводстве.

Разведение форели в садках

При желании организовать товарное садковое производство, выбор типа садка, оценка пригодности пруда, специализация хозяйства должны быть оговорены с профессионалами, во избежание потери вложенных денег.

Полносистемное форелевое хозяйство состоит из водного источника, малькового бассейна, инкубаторий, производственных сооружений и форелевого водоема.

Крупная форель, пригодная для получения балычных продуктов, выращивают, как правило, в садках и прудах. Также подойдут круглые высокие бассейны с дном в форме конуса, где рыба будет распределена полностью по водному объему.

Глубина садка должна составлять 4,5-6 метров, а расстояние между водоемом и дном садка должно быть не меньше 1,0-2 метров. Выращивая рыбу в садках, плотность ее посадки 85 шт./куб. м, максимум - 95 шт./куб. м, а кормовой показатель зависит от качественного показателя.

Бассейны и лотки для взращивания форели

Бассейн и лоток, нужный для выращивания сеголетков форели молодой массы - 1-3 грамма. Бассейн может быть металлическим, бетонным, гибкой пленки, стеклопакета, а по форме могут быть круглыми или квадратными, но с закругленными уголками. Их площадь должна составлять до 9 м. кв., а глубина – 0,5-0,8 метров. От объема рыбы, которую разводят, зависит число бассейнов и лотков.

Форелевое производство должно иметь в своем арсенале производителей, возрастом от 3,5 до 7 лет с массой, превышающей 400 грамм.

Кормление рыбы

Для полноценного питания форели существует несколько разновидностей сухого гранулированного корма, диаметр гранул которого самый разный - продукционный для товарной форели, стартовый корм для личинок. По мере роста рыбы меняется и состав кормов.

Цены на форель

Профессионалы говорят, что при правильном подходе доход можно удваивать каждый год. Сроки окупаемости вложений в форелевый домашний бизнес зависят от условий – от 1 до 3 лет. В Москве, стоимость одной единицы форели, масса которой от 0,5 до 1 кг, 245 рублей. Начальные вложения составят, примерно, 560 и более тысяч рублей. Ежемесячный доход буде от 125 тысяч рублей. 

Спрос на рыбные товары огромен. У фермеров, занимающихся данным видом бизнеса, не бывает проблем со сбытом продукции.