Самые простые и быстрые рецепты

Часто бывает, что времени на готовку осталось не так уж много, но хочется порадовать близких или гостей вкусным оригинальным блюдом. Попробуйте следующие рецепты:

• Закуска из лаваша с сыром.
• Куриные рулетики.
• Быстрая пицца.
• Фруктовый салат.
• Молочный коктейль.

Закуска из лаваша с сыром

Эта закуска готовится невероятно быстро, для ее приготовления потребуется всего несколько продуктов:

• лаваш;
• сыр (твердый или брынза);
• зелень (по вкусу: укроп, кинза, петрушка, салат и пр.);
• масло растительное.

Зелень мелко нарежьте, отожмите и смешайте с тертым сыром. Пропорции подбирайте на свой вкус. Лаваш нарежьте прямоугольниками размером 10х7 см, выложите на каждый начинку (2 стол.ложки) и заверните конвертиком, как блинчики с начинкой. Выложите конвертики с сыром на сковороду и обжарьте в небольшом количестве масла. Закуска вкусна в любом виде, как в холодном, так и в горячем.

Можно добавить в начинку и другие продукты, например, колбасу, мясо, помидоры.

Куриные рулетики

Предлагаемый рецепт куриных рулетиков не отнимет много времени, а получившееся блюдо можно и на праздничный стол поставить. Для приготовления рулетиков потребуются:

• куриное филе;
• ломтики ветчины;
• масло растительное
• плавленый сырок;
• специи, соль, перец.

Возьмите одинаковые кусочки филе, каждый отбейте, предварительно натерев солью, перцем и любимыми специями. На каждый кусочек филе выложите по ломтику бекона и плавленого сыра, сверните в виде рулетиков и закрепите зубочистками. Затем выложите рулетики на противень, устеленный фольгой и смазанный маслом, сбрызните изделия маслом и запекайте в духовке полчаса при температуре 200 градусов.

В качестве начинки подходят также твердый сыр, грибы, зелень, овощи, омлет и т.д.

Быстрая пицца

Такой рецепт пиццы выручит в случае непредвиденного прихода гостей. Также данное блюдо можно приготовить и на ужин – готовка не потребует много времени, а близкие будут довольны. Для блюда потребуются

• начинка по вкусу;
• сыр;
• яйца 2 шт.;
• по 4 стол.ложки кефира (или сметаны, по вкусу) и майонеза;
• мука – 9 ст.л.;
• маленькую щепотку соды, гашеной капелькой уксуса;

Готовится такая пицца на сковороде. Из майонеза и сметаны, яиц и муки нужно замесить негустое тесто, далее добавить соду и перемешать. Готовое тесто вылейте на разогретую сковороду, смазанную маслом. Нарежьте начинку (например, помидоры, ветчину, зелень), выложите сверху на тесто и присыпьте тертым сыром и жарьте под крышкой 15 минут.

Пицца получится менее калорийной, если не использовать майонез – приготовить тесто можно и на одной сметане или кефире.

Фруктовый салат

Вкусной и полезный фруктовый салатик станет прекрасным десертом. Он идеально подойдет и худеющим сладкоежкам. Ингредиенты:

• 3 банана;
• 300 г винограда;
• 2 киви;
• хурма;
• груша;
• 250 мл йогурта (не обязательно натурального).

Бананы и киви почистите, нарежьте все фрукты ломтиками. Виноградинки порежьте пополам или оставьте целыми, если нет косточек. Полейте фрукты любимым йогуртом, перемешайте и подайте на стол.

Это – осенне-зимний вариант салата. Летом можно использовать все возможные и доступные, сезонные ягоды и фрукты: дыню, клубнику, малину, персики, черешню, абрикосы и т.д. Из черешни, вишни и винограда обязательно вынимайте косточки.

Молочный коктейль

Прекрасное дополнение к фруктовому салату. Продукты:

• 2 банана;
• молоко 1 литр;
• 1/4  кг мороженого.

Взбейте мороженое с холодным молоком с помощью блендера (миксера), добавьте нарезанные бананы и снова взбейте до однородности. Разлейте по бокалам коктейль и украсьте кусочками банана.

Взрослым можно добавить в коктейль чуть коньяка.