Молочные коктейли с яйцом

Яично-молочный коктейль

Довольно специфичным видом молочных напитков является молочно яичный коктейль, который требует для своего приготовления исключительно свежие продукты.

Для приготовления коктейля понадобится:

• Молоко – 300 грамм;
• Куриные яйца – 2;
• Сахар – 2 чайные ложки;
• Мед или сгущенное молоко – 2 чайные ложки.

Приготовление

Для приготовления этого напитка лучше взять домашние яйца и свежее парное молоко, но если такой возможности нет, но подойдет и магазинные аналоги. Для тех, кому важна калорийность продуктов, лучше взять обезжиренное молоко.

Яйца взбиваем в блендере и сахаром и медом (или сгущенным молоком). Теперь добавляем молоко и продолжаем взбивать еще несколько минут. Вкус этого коктейля весьма интересный и специфический. В нем сочетается яичный и молочный белок, для спортсменов – весьма полезный десерт.

Яично-молочный коктейль с ванилью

Для приготовления коктейля понадобится:

• Молоко – 140 мл;
• 1 куриное яйцо;
• Сироп – 30 мл;
• Ванильный сахар – 0,5 гр.
• Выход коктейля – 200 мл.

Приготовление

Все ингредиенты нужно смешать в специальном смесителе на протяжении 15 секунд. Подавать напиток в стакане с трубочкой или ложечкой.

Молочно-шоколадный коктейль с яйцом

Для приготовления нужно взять:

• 180 мл молока;
• 40 мл шоколадного сиропа;
• 1 желток;
• Выход напитка – 240 мл.

Приготовление

В блендер налить молоко, шоколадный сироп и желток, все тщательно взбить несколько минут до образования однородной пенистой структуры. Подавать с трубочкой или ложечкой в стакане. Этот вид коктейля можно сделать еще более вкусным, если добавить измельченный миндаль.

Необычный молочно-малиновый коктейль с яйцом

Для приготовления коктейля понадобится:

• Молоко – 130 мл;
• 1 яйцо;
• Малиновый сироп – 30 мл.
• Выход коктейля – 200 мл.

Приготовление

Все компоненты поместить в блендер и взбить на протяжении 2-х минут. Готовый напиток налить в стакан и подать с трубочкой. Вместо малинового сиропа можно добавить любой другой ягодный или фруктовый сироп (клубничный, абрикосовый, смородиновый и так далее).  Иногда вместо сиропа добавляют мед.

Молочно-фруктовый коктейль с яйцом

Для приготовления понадобится:

• Свежее молоко – 120 мл;
• Малиновый сок – 20 мл;
• Смородиновый сок – 20 мл;
• Клубничный сок – 20 мл;
• Желток 1 яйца;
• Сахар – 20 грамм.
• Выход коктейля – 200 мл (1 порция).

Приготовление

В растертый с сахаром желток добавить подогретое молоко, хорошо перемешать смесь до полного растворения кристаллов сахара. Добавить соки и снова перемешать. Поставить напиток в холодильник на полчаса, подавать в фужере на длинной ножке с соломинкой.

Молочно-шоколадный коктейль с желтком

Для приготовления понадобится:

• Молоко – 180мл;
• Сахар – 15 гр;
• Какао- порошок – 15 гр;
• Половина одного желтка;
• Ваниль – 1 пакетик.
• Выход десерта – 220 гр. (1 порция).

Приготовление

Вскипятить молоко, добавить ванильный сахар и какао. Только не нужно всыпать какао-порошок сухим в молоко иначе образуются комочки.  Предварительно какао нужно растворить в малом количестве охлажденного молока и потом только вливать эту смесь в кипяченое молоко.

Выключить плиту и охладить напиток. Когда смесь остынет, добавить желток, который предварительно нужно взбить венчиком. Полученную смесь поместить в блендер и взбивать на протяжении 20-30 секунд. Готовый напиток налить в стакан и по желанию можно добавить кубики льда.

Коктейль «Молоко атлетов»

Для приготовления понадобится:

• Охлажденное молоко – 75 мл;
• Пиво – 75 мл;
• Мед – 20 гр.;
• 1 яйцо;
• Выход продукта – 200 мл (1 порция).

Приготовление

Все ингредиенты смешать в блендере и взбивать на протяжении пары минут.