Безалкогольные коктейли с мороженым

Молочный коктейль с клубникой

Для приготовления коктейля понадобится:

• 2/3 стакана молока;
• Сливочное мороженое -100 гр;
• 10 ягод клубники.

Приготовление:

Помыть клубнику и удалить хвостики, мороженое немного разморозить, в стакане отмерить 2/3 молока. Все это поместить в блендер и взбить до однородной массы. В случае, если коктейль становится очень густой, то нужно добавить еще молока. Готовую смесь перелить в красивый бокал и украсить какао или цельной клубникой.

Коктейль «Карамельный»

Для приготовления коктейля (2 порции) понадобится:

• Молоко – 400 мл;
• Сахар – 4 ст.л;
• Ванильное мороженое – 2 шарика;
• Ягоды клубники – 2 шт.

Приготовление

Расплавьте сахар, поместив его в небольшую кастрюльку и поставив на медленный огонь. Непрерывно помешивайте. В результате получится карамель коричневого цвета с золотистым оттенком. Добавьте сюда несколько столовых ложек (около 5) воды и перемешайте массу, чтобы получился сироп.

Добавьте в смесь молоко и доведите консистенцию до кипения. Снимите кастрюлю и остудите, пока смесь не станет комнатной температуры. На 2 часа карамель поставьте в холодильник. После двух часов нахождения смеси в холодильнике достаньте ее и поместите в миксер, добавив при этом все необходимое количество ванильного мороженого. Взбивать миксером нужно около 15 минут. Готовый коктейль выливаем в бокал, а кромки украшаем  ягодами клубники, предварительно нарезанные на части.

Фруктовый коктейль с мороженым

Для приготовления коктейля понадобится:

• Мороженое пломбир 200 гр;
• Киви – 4 шт;
• Груша – 1 шт;
• 2 банана;
• Стакан молока.

Приготовление

Подтаявшее мороженое поместите в блендер и взбейте. Добавьте сюда измельченную грушу, банан и киви. Продолжайте взбивать. После того, как фрукты хорошо размешаются с мороженым, добавьте молоко и снова включите блендер. Готовый коктейль остается лишь разлить по бокалам и подать на стол.

Коктейль «Лимонный»

Есть два способа приготовления этого вкуснейшего и освежающего напитка. Первый способ.

Для приготовления коктейля понадобится:

• Охлажденное молоко – 50 мл;
• Лимонный сок – 50 мл;
• Белое мороженое без наполнителя – 50 гр;
• Виноград (синий) – 30 гр.

Приготовление

Лимонный сок, мороженое и молоко взбейте в отдельной посуде. Приготовленный коктейль налейте поверх уложенных в бокале ягод синего винограда.

Второй способ приготовления коктейля

Для приготовления коктейля понадобится:

• Пломбир 2 столовые ложки;
• Горький шоколад – ¼ плитки;
• Газированная вода– 2/3 стакана;
• Лимонный сок.

Приготовление

Всю подготовленную газировку и лимонный сок налейте в блендер и туда же добавьте мороженое. Ингредиенты взбейте и поместите смесь в бокал. ¼ часть плитки горького шоколада натрите на терке и посыпьте ним коктейль в бокале. Лимонный сок, растворяемый в воде, добавьте по вкусу.

Коктейль «Молочно-ванильный»

Для приготовления коктейля понадобится:

• Молоко 3,5% жирности – 150 мл;
• Ванильный сироп – 30 мл;
• Мороженое ванильное – 150гр.

Приготовление

Все три ингредиента нужно поместить в блендер и взбить, пока не получится однородная масса. Если ванильного сиропа нет, то его можно заменить ванильным сахаром. Готовый коктейль можно перелить в специальные стаканы и добавить немного корицы (по вкусу).

Второй вариант ванильного коктейля готовится так. 5 штук медовых фиников разделываются, из них удаляются косточки, а мякоть измельчается. Финики вместе с несколькими кусочками льда помещаются в блендер для измельчения. Сюда же нужно добавить 200 грамм молока и 100 грамм ванильного мороженого. Важно: если финики слишком пересушенные, то для размягчения предварительно их нужно залить горячей водой.